Goed voor Ogen koekjes

Recept voor 10 koekjes

Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
2. Meng alle droge ingrediënten door elkaar en voeg vervolgens de kokosolie en agavesiroop toe. Meng tot een soort deeg.
3. Bedek een ovenplaat met bakpapier en schep eetlepels van het deeg op het bakpapier. Maak met je handen stevige kleine hoopjes (druk de randen goed aan) en bak 15 minuten in de oven tot ze goudbruin zijn. Geniet ervan!

Waarom is dit recept Goed voor Ogen?
Cranberries bevatten luteïne, vitamine C en E; pompoenzaden bevatten vitamine B, zink en selenium; zonnebloemzaden bevatten vitamine E betacaroteen, luteïne en selenium; abrikoos bevat vitamine E, betacaroteen, luteïne en selenium; goji bes bevat zeaxanthine en vitamine C.
Dit recept kan het volgende helpen voorkomen: Diabetes, Glaucoom, Macula degeneratie, Staar.